Coucou les filles !
Si vous me suivez déjà sur Instagram, vous avez certainement dû remarquer que je fais bien attention à ce qu'il y a dans mon assiette, en essayant de manger le plus sainement possible tout en m'autorisant des petits craquages de temps en temps bien évidemment ... ;-)
Alors aujourd'hui, je tenais à vous partager ma recette de pancakes healthy, une recette tellement simple, rapide, saine et bien gourmande !
Ce vendredi, j'avais très envie de prendre un peu de temps pour moi le matin en m'autorisant un bon petit-déjeuner sain. J'ai donc essayé de faire un mix entre plusieurs recettes saines (trouvées sur différents blogs et comptes Instagram, que j'ai presque toutes testées), tout en y ajoutant ma petite touche personnelle, et le résultat a été approuvé par tous ... même par mon père et mon frère qui ne mangent pas sain du tout, donc pari réussi pour moi !!! :-)
Si vous me suivez déjà sur Instagram, vous avez certainement dû remarquer que je fais bien attention à ce qu'il y a dans mon assiette, en essayant de manger le plus sainement possible tout en m'autorisant des petits craquages de temps en temps bien évidemment ... ;-)
Alors aujourd'hui, je tenais à vous partager ma recette de pancakes healthy, une recette tellement simple, rapide, saine et bien gourmande !
Ce vendredi, j'avais très envie de prendre un peu de temps pour moi le matin en m'autorisant un bon petit-déjeuner sain. J'ai donc essayé de faire un mix entre plusieurs recettes saines (trouvées sur différents blogs et comptes Instagram, que j'ai presque toutes testées), tout en y ajoutant ma petite touche personnelle, et le résultat a été approuvé par tous ... même par mon père et mon frère qui ne mangent pas sain du tout, donc pari réussi pour moi !!! :-)
Recette pour 08 pancakes:
Ingrédients:
- 1oeuf + 1 blanc d'œuf
- 1 yaourt au miel
- 2 cuillères à soupe bien pleines de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de graines de lin moulues
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Battez bien l'œuf et le blanc d'œuf à la fourchette. Ajoutez le yaourt nature, et bien mélanger. Incorporez les flocons d'avoine et graines de lin moulues tout en mélangeant encore. Ajoutez la levure chimique à la fin.
Laissez chauffer, à feu moyen, une poêle puis la graissez à l'aide d'un sopalin (perso, je le fais avec une goutte d'huile d'olive, promis, pas de goût d'huile d'olive sur vos pancakes :-D).
Posez des tas du mélange dans votre poêle tout en formant des petits ronds. Laissez juste quelques minutes et retournez-les.
Disposez vos pancakes dans une assiette soit comme un gâteau à étage, ou comme ma photo ... Ajoutez-y ce que vous voulez (de sain bien sûre).
Pour ma part, j'ai mis du miel, des raisins secs, des abricots secs et de la noix de coco !
Dégustez-bien, mes chéries !!!
Si vous testez, laissez-moi vos avis en commentaires !
Ingrédients:
- 1oeuf + 1 blanc d'œuf
- 1 yaourt au miel
- 2 cuillères à soupe bien pleines de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de graines de lin moulues
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Battez bien l'œuf et le blanc d'œuf à la fourchette. Ajoutez le yaourt nature, et bien mélanger. Incorporez les flocons d'avoine et graines de lin moulues tout en mélangeant encore. Ajoutez la levure chimique à la fin.
Laissez chauffer, à feu moyen, une poêle puis la graissez à l'aide d'un sopalin (perso, je le fais avec une goutte d'huile d'olive, promis, pas de goût d'huile d'olive sur vos pancakes :-D).
Posez des tas du mélange dans votre poêle tout en formant des petits ronds. Laissez juste quelques minutes et retournez-les.
Disposez vos pancakes dans une assiette soit comme un gâteau à étage, ou comme ma photo ... Ajoutez-y ce que vous voulez (de sain bien sûre).
Pour ma part, j'ai mis du miel, des raisins secs, des abricots secs et de la noix de coco !
Dégustez-bien, mes chéries !!!
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